Lagostina Clipso
Vantaggi
- 3 sistemi eco
- 5 sistemi di sicurezza
- resistentissima
- 2 differenti modalità di pressione e cottura
Svantaggi
- non semplicissima da usare
(1)
SOMMARIO
- Lagostina Clipso
- Design
- Caratteri specifici
- Funzioni
- Tecnologia
- Praticità
Design
A primo impatto, la prima cosa che si pensa guardando questo modello di pentola a pressione lagostina è ” che simpatica!”. E’ proprio con questo termine che si potrebbe definirla. I manici, oltretutto pieghevoli e salvaspazio, ed i dettagli in rosso, la rendono esteticamente molto accattivante. Si sposano benissimo con la lucidatura esterna dell’acciaio inox strutturale. Le linee della lagostina clipso sono decisamente più delicate e tondeggianti di quelle di altri modelli precedenti. La prestanza del design non toglie però nulla alla funzionalità, di livello altissimo.
Caratteri specifici
Il diametro del fondo della clipso misura 22 cm, dimensione che conferisce alla pentola una capacità di 6 l. E’ una capienza ottima per la cottura di dosi intermedie di alimenti, adatta soprattutto a famiglie o gruppi di commensali di 4-5 persone. Il fondo è assolutamente in linea con i caratteri standard lagostina. Ha 3 strati, acciaio-acciaio-alluminio-acciaio, i quali permettono una distribuzione del calore all’interno della pentola estremamente uniforme.
Come tutta la gamma dei prodotti di questa azienda italiana è costituita da acciaio inossidabile 18-10, lega che rende la pentola a pressione lagostina clipso praticamente indistruttibile.
Funzioni
Nella clipso lagostina gli standard di cottura vengono portati al massimo livello possibile. Anche in altre pentole a pressione è presente la doppia modalità di cottura, una per ortaggi ed alimenti delicati ed una per le carni ed i surgelati. Questa caratteristica non rappresenta perciò una novità, la si poteva trovare anche nella Lagostina Acticook, ma viene supportata e migliorata anche da altri aspetti. E’ noto che la cottura a pressione riduce la perdita di micronutrienti all’interno delle pietanze. Nella clipso + precision possono essere ulteriormente minimizzate in cottura grazie al cestello per le preparazioni a vapore. Un’ottima idea per chi ha poco tempo ma vuole trarre il massimo nutrimento dalle proprie ricette.
Tecnologia
Nel modello si ritrovano i 3 sistemi eco che hanno permesso ad altri prodotti lagostina di diventare così noti ed amati. Il primo, l’Eco-dose, è un misurino che permette di mantenere l’umidità ottimale nelle pietanze, abbassando anche i rischi legati all’alta pressione in cottura. Il sistema innovativo Eco energy system, una valvola acceleratrice di cottura, permette di risparmiare moltissima energia. Lagostina garantisce una riduzione dei consumi fino al 20%. In cima al coperchio vi è poi il pratico Eco-timer. Il piccolo apparecchio rileva automaticamente inizio e fine cottura, permettendo un controllo scrupoloso di tutta la preparazione.
Praticità
Anche dal punto di vista della semplicità d’uso la lagostina clipso non delude. Può essere tranquillamente lavata in lavastoviglie. Ciò ottimizza ancora di più i tempi in cucina. La struttura salda in acciaio la rende adatta all’uso su qualsiasi tipologia di piano di cottura, anche quelli ad induzione.
E’ interessantissimo il sistema di chiusura facile senza posizioni obbligate del coperchio: lo si può saldare con una sola mano, senza alcuna perdita di pressione in cottura. La clipso lagostina garantisce inoltre un livello di sicurezza elevatissimo, che nelle pentole di questo tipo è necessario, dato lo sfruttamento dei gradienti di pressione. Sono 5 i dispositivi di sicurezza, tutti scrupolosamente testati in fase produttiva.
Scheda tecnica
- Modello: Lagostina clipso + precision
- Diametro fondo: 22 cm
- Dimensioni: 28,5x24x38 cm
- Materiale: acciaio inox 18-10
- Fondo: alluminio incapsulato
- Manici pieghevoli salvaspazio: si
- Sistema di apertura e chiusura semplice del coperchio: si
- 3 sistemi eco: Eco-dose, Eco energy system, Eco timer.
- 2 modalità di pressione
- 5 sistemi di sicurezza
- lavabile in lavastoviglie: si
- Ricettario incluso: si
Prova pratica
https://www.youtube.com/watch?v=1IR4B8ZIFqE
Il nostro test pratico effettuato sulla lagostina clipso + precision ha confermato senza ombra di dubbio l’efficienza estrema di questo prodotto. Ci è arrivata assieme al ricettario incluso nel prezzo con ben 50 ricette, utilissime per chi non ha mai sfruttato una pentola a pressione di nuova concezione. In effetti, se proprio bisogna trovare un difetto alla clipso, i novelli amanti della pentola a pressione potrebbero trovarla un po’ difficile da utilizzare. Però solo in un primo momento. La lagostina clipso non presenta più il piccolo problema di fragilità e fuga delle guarnizioni, che alcuni utenti online lamentavano nella lagostina acticool. Il cestello per la cottura a vapore offre quel qualcosa in più e permette anche la preparazione di pietanze esotiche. Il timer è preciso e non si inceppa e lo stesso vale per il coperchio, che oltretutto, abbiamo scoperto, ha un pratico manico mobile che rende facilissima e priva di rischi la sua rimozione.
Lagostina clipso opinioni e voto finale: 9,5/10
Secondo la nostra valutazione, confermata dal voto degli utenti e dalle recensioni sparse qua e là online, la pentola a pressione lagostina clipso è veramente perfetta. Non prende un 10 con lode e bacio accademico giusto per alcuni elementi, come i manici in materiale plastico o la non sempre semplicissima comprensione, per i novellini, delle sue funzionalità. Lagostina clipso è insomma una scelta vincente, con un ulteriore pregio, lasciato come ciliegina sulla torta. Ha un prezzo inferiore rispetto ad altre sue colleghe, nonostante garantisca una soddisfazione assolutamente massima.
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